4 cene d'autore

03:24 torteebiscotti 0 Comments


Nella bellissima cornice di Corte Fratini a Pigge di Trevi Rita Rocconi,con il suo Studio Artemis ha ideato "4 cene d'autore" dove il Design in tante delle sue forme ha preso vita,tra cui il Cake design ed io ho aperto la prima serata,il 9 agosto...un'emozione davvero forte,con lo Chef Marco Gubbiotti di Cucinaà,che non finirò mai di ringraziare per la sua gentilezza e disponibilità .







Questo è il mio dolce con cui abbiamo chiuso la cena.
Una bavarese di pesche con dadolata di pesche noci su una base di pan di spagna al maraschino accompagnata da una coulis di lamponi.










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